Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da temperatura e do tempo de exposição das preparações no buffet de restaurante tipo self service
Hig. aliment;
32(280/281): 38-41, maio-jun. 2018. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-735154
2.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em unidade de alimentação e nutrição de Guarapuava, PR
Hig. aliment;
32(276/277): 33-36, jan.-fev. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-18627
3.
Condições higienicossanitárias de agroindústrias que fornecem panificados à alimentação escolar
Hig. aliment;
31(268/269): 62-67, maio-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-16710